Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Tarsus Festivali'nin ikinci büyümesi, ünlü MasterChef katılımcıları bir 'Gastronomi Show' gerçekleştirdi. Paul Meydanı'ndaki etkinlikte Alican Sabunsoy, Akın Kızıltaş ve Hasan Biltekin, Tarsus'un yöresel lezzetlerini modern dokunuşlarla sundu.
Avokadolu humus ve portakallı tiramisu
Sahneye çıkan Akın Kızıltaş ve Alican Sabunsoy, Tarsus humusunu İtalyan bruschetta'sı ile birleştirerek 'Avokadolu Humuslu Bruschetta' hazırladı. Diğer hesabında ise Hasan Biltekin, Mersin'in simgesi olan Tarsus portakalını kullanarak özel bir tiramisu yaptı.
Şeflerden yöresel lezzetlere övgü
Şefler Tarsus'un gastronomi zenginliğine de vurgu yaptı. Alican Sabunsoy, "Bayramın aydınlatıcı gezdim, özellikle Karakuş tatlısı mükemmeldi" derken, Hasan Biltekin "Tarsus'un zeytinyağı dillere destan. Biberli ekmek, kerebiç ve cezerye gibi tatları da çok beğendim" dedi. Akın Kızıltaş ise "İnsanlar cıvıl cıvıl, festival alanı çok canlı" ifadesini kullandı.
