Küçük bir destekle arıcılığa başladı
Akademisyen eşinin tayini nedeniyle dört yıl önce Şırnak'a yerleşen Yusuf Göktepe'nin arıcılık serüveni, Mehmet Zeki Sidar'ın önerisiyle başladı. Sidar'ın verdiği 10 kovanla üretime başlayan Göktepe, geçen sürede arılığını büyüterek 200 kovana ulaştı.
Şırnak'ın Balveren beldesinde, 1640 metre rakımda üretim yapan Göktepe, 165'i arılı, 35'i sepetli olmak üzere toplam 200 kovandan yılda yaklaşık 2,5 ton bal elde ediyor.
İlk altın Paris'ten geldi
Göktepe'nin ürettiği bal, 2025 yılının ocak ayında Paris'te düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması'nda "Altın Lezzet Ödülü"ne layık görüldü.
Üretici, bu başarının ardından balını farklı uluslararası yarışmalarda da değerlendirmeye başladı.
Londra'da da zirveye çıktı
Göktepe'nin balı, 27 Haziran'da Londra'da düzenlenen Uluslararası Kaliteli Bal Yarışması'nda da altın madalya kazandı.
Yarışmalarda ürünlerin kör tadım yöntemiyle değerlendirildiğini belirten Göktepe, elde edilen derecelerin balın kalitesini ortaya koyması açısından önemli olduğunu söyledi.
Hasat tamamlandı, siparişler hazırlanıyor
Bu yıl Şırnak'ta yağışların bol olması nedeniyle bitki örtüsünün geliştiğini belirten Göktepe, arılarını Hakkari yaylalarına götürmek yerine sezonu Şırnak'ta geçirdi.
Hasadın tamamlandığını belirten üretici, hazırlıkların ardından ödüllü ballarını Türkiye'nin farklı bölgelerindeki müşterilere göndereceklerini ifade etti.
"Kaliteli üretim yapan arıcıları da destekleyeceğiz"
Ürünlerine yönelik talebin arttığını belirten Göktepe, yalnızca kendi üretimleriyle sınırlı kalmayacaklarını söyledi.
Bölgede kaliteli üretim yapan yerel arıcılarla da çalıştıklarını belirten Göktepe, tahlillerden geçirilen balları tüketicilere ulaştırdıklarını ve üretim kalitesini daha da yükseltmek için çalışmalarını sürdüreceklerini kaydetti.
"Bölgenin florası bala kalite katıyor"
Balveren çevresinin dağlık ve ormanlık yapısının zengin bir bitki örtüsü sunduğunu söyleyen Sidar, bu durumun balın aroması ve kalitesine olumlu yansıdığını ifade etti.
Yaklaşık 250 kovanla üretim yaptığını belirten Sidar, bu sezon iyi bir verim beklediklerini ve bölgedeki balın yurt dışından da talep gördüğünü söyledi.
